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2024

12

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広州・華南

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広州酒家本店

概要
　　創業60年を超える広州三大酒家の一つで伝統的な広東料理を堪能できる名店。

　　広州市内に12店舗構える名店の本店で、「食は広州にあり」の看板が掲げられており、地元の人で知らない人がいないと言われるほど有名です。最高級の食材を使用した料理も数多くあり、あわびなどは１粒800元するものもある。

　　飲茶が有名だが、チャーシューや鴨などのロースト類も美味しいと評判です。