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印刷 孔雀川菜 レストラン 静安嘉里店 上海

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四川 孔雀川菜 静安嘉里店
種別:四川料理
ツアー番号: sha_food_376
ツアー更新日:2016年03月01日

概要
傘下に「孔雀四川料理」、「上海会館」、「香港龍鳳楼」などの飲食ブランドをもつ2001年に設立されたFCC飲食グループ運営のレストランが、2013年に高級ブランドレストランの「孔雀四川料理」旗艦店を静安嘉里中心にオープンしました。その他新天地、徐家匯にも店舗があります。

名前の通り、孔雀の華やかさ、妖艶さとエレガントさをイメージした内装、メニューつくりが人気の高級感がありながら、値段を抑えている高級四川料理のチェーン店。料理長の詹氏は、上海にて本格 巴蜀風四川料理を再現するために各料理に新鮮な高級食材を使い、四川料理の「百菜百味」という伝統的な調理方法を守りつつ、新しいコンセプトも取り入れながら、四川料理の辛さを広くひろめるメニュー作りに努力しているということです。四川省出身のスタッフ達も多く、四川省に旅行した気分が味わえるレストランです。特に鱈魚獅子頭(タラのすり身ボール)、香辣蟹(カニのビリ辛炒め)はお勧めです!

詳細情報

名前 孔雀川菜 レストラン 静安嘉里店 上海
エリア 上海
都市・地区 淮海路・静安寺
住所 静安区 南京西路1515号 嘉里二期 北区4F 14号
電話 +86-21-60675757
営業時間 11:00-22:00
休業日
交通 地下鉄 2&7号線 『静安寺駅』より徒歩約5分
ウェブサイト http://
支払方法
言語
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